COCA DE LA MONJA MARIA

COCA-ACEITE

PRODUCTO PRECOCIDO AL 90% Y CONGELADO


FORMATOS DEL PRODUCTO



COCA 400 GRS.

PESO: 400 GRS EN MASA
LONGITUD: 79/80 CMS
ANCHURA: 12 CMS
ALTURA: 1/1,5 CMS

COCA 600 GRS.

PESO: 600 GRS EN MASA
LONGITUD: 84/85 CMS
ANCHURA: 14 CMS
ALTURA: 2,5/3 CMS

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS


COLOR: CORTEZA MARRÓN-ROJIZA, MIGA AMARILLENTA.
SABOR Y OLOR: ABRIOCHADO, MIGA SUAVE, HÚMEDA Y SABROSA CON CORTEZA FINA.

FECHA DE CADUCIDAD: 8 MESES A PARTIR DE LA FECHA DE ELABORACIÓN


MODO DE EMPLEO


DESCONGELAR A TEMPERATURA AMBIENTE APROXIMADAMENTE 15 MINUTOS PARA LA COCA DE 600 GRS. Y 10 MINUTOS PARA LA COCA DE 400 GRS.
COCCIÓN: ACABAR DE TOSTAR AL GUSTO EN HORNO, SALAMANDRA O TOSTADORA DE CINTA.

RECOMENDACIONES DE USO


ACOMPAÑAMIENTO PERFECTO PARA CUALQUIER TIPO DE COCINA AUTÓCTONA, REGIONAL Y DE MERCADO.

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