PAN DE BURBUJAS MÁGICAS

BURBUJAS-MOD-JUN2014-copia

PRODUCTO PRECOCIDO CONGELADO


LAS BURBUJAS APARECEN EN LA COCCIÓN FINAL.

FORMATOS DEL PRODUCTO



FLAUTIN

PESO: 90 GRS EN MASA
LONGITUD: 20 CMS
DIAMETRO: 4,5 CMS
flautin


FLAUTA / FLAUTA INTEGRAL

PESO: 180 GRS EN MASA
LONGITUD: 48 CMS
DIAMETRO: 4,5 CMS
flauta


CLARINETE

PESO: 230 GRS EN MASA
LONGITUD: 64 CMS
DIAMETRO: 4,5 CMS
clarinete


MINIFLAUTIN

PESO: 60 GRS EN MASA
LONGITUD: 17 CMS
DIAMETRO: 4,5 CMS
miniflautin


BUR-BURGUER

PESO: 60 GRS EN MASA
DIAMETRO: 9 CMS.
PESO: 90 GRS EN MASA
DIAMETRO: 10 CMS.
PESO: 110 GRS EN MASA
DIAMETRO: 11 CMS.

burger

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS


COLOR: TOSTADO, MIGA BLANCA.
SABOR Y OLOR: TÍPICO DE PAN FRESCO, LIGERAMENTE ÁCIDO.
TEXTURA: EXTREMADAMENTE CRUJIENTE.
Su característica principal, es que su corteza se mantiene en perfectas condiciones totalmente crujiente de 4 a 5 horas y con la miga tierna, incluso con el bocadillo o montadito preparado.
PRODUCTO QUE MANTIENE SU ESTRUCTURA UN MÁXIMO DE 12 HORAS.

FECHA DE CADUCIDAD: 8 MESES A PARTIR DE LA FECHA DE ELABORACIÓN


MODO DE EMPLEO


DESCONGELACIÓN: NO DESCONGELAR ANTES DEL USO.
COCCIÓN: INTRODUCCION DE LA PIEZA ENTERA DIRECTAMENTE DEL CONGELADOR. PRECALENTAR EL HORNO A 250ºC Y COCER A ESTA TEMPERATURA DURANTE 5 MINUTOS APROXIMADAMENTE. EN EL CASO DE BUR-BURGUER DE 90 GRS MANTENER 7-8 MINUTOS APROXIMADAMENTE A 250ºC.

RECOMENDACIONES DE USO


Producto ideal para desayunos.

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